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Sternekoch Peter Knogl ist mit dem „Cheval Blanc“ im Baseler Grand Hotel Les Trois Rois von La Liste unter über 4.000 Restaurants als bestes Restaurant der Schweiz ausgezeichnet worden. International belegt Knogl laut Punktzahl einen hervorragenden zweiten Platz. Das „Cheval Blanc“ gehört damit zu den TOP 3 Restaurants der Welt.
Das Grand Hotel Les Trois Rois hat einen neuen Director of Sales & Marketing: Sascha Schulze, kommt von dem zur Oetker Collection gehörenden Brenners Park-Hotel & Spa und wird ab 1. Juli 2023 das Führungsteam des Basler Luxushotels ergänzen.
Das Grand Hotel Les Trois Rois hat einen neuen Director of Sales & Marketing: Sascha Schulze, kommt von dem zur Oetker Collection gehörenden Brenners Park-Hotel & Spa und wird ab 1. Juli 2023 das Führungsteam des Basler Luxushotels ergänzen.
Nach dem im März Stefan Meister neu in den Verwaltungsrat des Grand Hotel Les Trois Rois berufen wurde, vollzog die Besitzerfamilie Straumann nun einen weiteren Schritt in Richtung Kontinuität.
Das Basler Grand Hotel Les Trois Rois schreibt ein neues Kapitel in seiner reichen Geschichte und verpflichtet das renommierte Architekturbüro Herzog & de Meuron für den Innenumbau des Blumenrain 2 - dem der Schifflände zugewandten Kopfbau des eleganten 5-Sterne-Hauses.
Der frühere General Manager des Carlton Hotel St. Moritz übernimmt per 1. Juli 2022 die Führung des Grand Hotel Les Trois Rois in Basel.
Am 6. Januar 2022, am Namenstag des Grand Hotel Les Trois Rois, endet jeweils die Charity Weihnachtsaktion. Zum Abschluss durfte General Manager Tanja Wegmann der Präsidentin des Gönnervereins Regio Basel der Schweizer Tafel Frau Sandra Locher Dickinson, einen grosszügigen Check übergeben.
Am 26. November 2021 weihte die Geschäftsleitung und Verantwortlichen der Schweizer Tafel zusammen mit Hoteldirektorin Tanja Wegmann und einer Handvoll „Suppenschöpfer“ die diesjährige Charity Aktion im Grand Hotel Les Trois Rois ein.
Paris, 24. November 2021, im prestigeträchtigen Palais Cambon fanden die Plumes d'Or 2021 statt, welche die besten Gastronomie-Journalisten Frankreichs auszeichnen. Dabei wurden den 400 geladenen Gästen ein 8-Hands Dinner von nationalen und international renommierten Chefs serviert. Als einzige Schweizer Vertreterin wurde die Cheffe Patissière des Grand Hotel Les Trois Rois, Magdalena Liehr (37), für das Dessert ausgewählt.
Nach der GaultMillau Auszeichnung «Hotel des Jahres 2020» bestätigt das Grand Hotel Les Trois Rois seine Spitzenposition nun auch europaweit mit dem «Grand Prix du Meilleur hôtel en Europe».
Basel, 19. September 2019 – Die Auszeichnung, die von GaultMillau am 9. September in Basel verliehen wurde, ist eine weitere Sternstunde für das geschichtsträchtige Grand Hotel Les Trois. Blicken wir kurz zurück auf die bewegten letzten Jahre: Nach dem Erwerb durch die Familie Straumann im Jahr 2004, dem aufwändigen Rückbau bis 2006 und der glanzvollen Neueröffnung im selben Jahr machte das Grand Hotel am Rheinknie seither konsequent mit seinen mehrfach ausgezeichneten Restaurants und viel Herz und Engagement für Gäste aus der Region und aus aller Welt von sich reden. Dies wurde nun belohnt.
Bereits zum vierten Mal bestätigt das Cheval Blanc by Peter Knogl die 3 Michelin Sterne. Zudem wurde Christoph Kokemoor der «Sommelier Award 2019» überreicht. Dieser Sonderpreis wurde dieses Jahr zum ersten Mal vergeben.
Das Grand Hotel durfte weitere Auszeichnungen für die grossartigen Leistungen der Mitarbeitenden entgegennehmen.
Eine besondere Auszeichnung durfte das Grand Hotel Les Trois Rois vergangene Woche im Schloss Ferrières-en-Brie unweit von Paris in Empfang nehmen: den Prix Villégiature fur die schönste Terrasse eines Stadthotels in Europa («Meilleure terrasse de ville d’un hôtel en Europe»). Die von Enzo Enea – einem der besten Landschaftsarchitekten Europas – gestaltete Hotelterrasse mit Blick auf den Rhein setzte sich gegen Konkurrenten wie «Le Raphaël» in Paris oder das «Four Seasons Hotel at the Bosphorus» in Istanbul durch.
«Es ist eine wertvolle Anerkennung fur das tägliche Bestreben des Les Trois Rois Teams, unseren Gästen in sämtlichen Bereichen ausschliesslich das Beste zu bieten», erklärte General Manager Tanja Wegmann anlässlich der Preisverleihung in Paris mit Freude. Gemeinsam mit Livia Leu, Schweizer Botschafterin in Frankreich und Tochter der Schweizer Hotellegende Hans Leu, durfte das Team aus Basel den begehrten
Preis in Empfang nehmen.
Tanja Wegmann wird ab 1. März 2018 General Manager des Grand Hotel Les Trois Rois. In dieser Funktion wird sie die Leitung des Hotels und der Restaurants Cheval Blanc, Chez Donati und Brasserie Les Trois Rois sowie der dem Hotel angegliederten Blumenboutique Fleurs des Rois übernehmen. Sie folgt auf Reto Kocher, der das Grand Hotel Les Trois Rois nach neun erfolgreichen Jahren als General Manager verlässt.
Etliche Auszeichnungen für die Glanzleistung unserer Mitarbeitenden in den vergangenen sechs Monaten.
Es ist ein Kulturprojekt der besonderen Art: Schülerinnen und Schüler von zwei Klassen der Privatschule FG Basel verwandeln die Gästelimousine des Grand Hotels Les Trois Rois in ein Graffiti Kunstwerk – ganz im Sinne des Hausclaims «Rich in history, young at heart».
Bereits zum dritten Mal bestätigt das Cheval Blanc by Peter Knogl die 3 Michelin Sterne. Mit dieser konstanten Höchstleistung gewinnt Basels 3-Sterne-Restaurant in der internationalen Spitzengastronomie noch mehr an Bedeutung. Neben Franck Giovannini im Restaurant de l’Hôtel de Ville in Crissier und Andreas Caminada im Schauenstein in Fürstenau steht Peter Knogl in Basel an der kulinarischen Spitze der Schweiz –alle drei Häuser konnten ihre Klasse bestätigen.
Mike Kainz aus dem Grand Hotel Les Trois Rois in Basel gewinnt das Finale der zweiten Auflage des Wettbewerbs Patissier des Jahres 2017 in Köln.
Acht professionelle Dessertkünstler kämpften am 8. Oktober 2017 im Rahmen der weltgrössten Ernährungsmesse Anuga in Köln im Live Wettkampf um den Titel Patissier des Jahres. Am Ende setzte sich Mike Kainz (Grand Hotel Les Trois Rois, Brasserie) aus Basel gegen seine Mitstreiter um den Titel durch.
Chef-Concierge Cristina Bally vom Grand Hotel Les Trois Rois in Basel hat die Jury der Schweizer Sonntagszeitung überzeugt – sie wurde als «Concierge des Jahres» ausgezeichnet. Die Anerkennung für Cristina Bally ist Teil des legendären Hotelratings, mit dem die Zeitung jetzt schon zum 16. Mal die «150 besten Hotels der Schweiz» vorstellte.
Genuss pur auch im goldenen Herbst auf der neugestalteten Terrasse im Grand Hotel Les Trois Rois in Basel. Für das Konzept und die Umsetzung konnte der international ausgezeichnete Landschaftsarchitekt Enzo Enea gewonnen werden.
Das Cheval Blanc erhält den «Prix Villégiature Award» in der Kategorie bestes Hotelrestaurant in Europa
Vergangene Woche hat Prix Villégiature das Restaurant Cheval Blanc als Bestes Hotelrestaurant in Europa ausgezeichnet. Peter Knogl, Chef de Cuisine, und sein Team vermochten sich gegen hochrangige Chefs wie Claus-Peter Lumpp vom Hotel Bareiss in Baiersbronn oder Alain Ducasse vom Hôtel Plaza Athénée in Paris durchzusetzen.
Peter Knogl erhält den dritten Stern im Guide Michelin – und führt Basel in die höchste Kategorie der Haute Cuisine.
Als erster Chef de Cuisine eines Schweizer Hotels wird Peter Knogl vom Restaurant Cheval Blanc mit drei Sternen im Guide Michelin ausgezeichnet. Schweizweit rangieren nur zwei weitere Restaurants in dieser Kategorie: das Hôtel de Ville in Crissier und das Schloss Schauenstein in Fürstenau. Damit erhält die Region Basel ihr erstes Dreisternerestaurant – und das Cheval Blanc gewinnt in der internationalen Spitzengastronomie noch mehr an Bedeutung.
Grand Hotel Les Trois Rois
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